O caruru no Brasil é a mais rica fonte de cálcio vegetal. Pode ser usado cru nas saladas ou como suco, passado no liquidificador com lima,laranja lima,ou com o caldo básico de verduras.
Algumas pesoas suportam os sucos sem coar, mas também podem ser ingeridos coados.
A história da Nestlé
começa na Suíça em 1866, quando Henri Nestlé lançou a farinha láctea, um alimento nutritivo, especial para crianças, à base de cereais e leite. A partir dessa iniciativa, ocorrida há mais de 130 anos na cidade de Vevey na Suíça, a Nestlé foi crescendo, tornando-se a empresa mundial de alimentos e nutrição.
Em 1905, uniu-se à Anglo-Swiss Condensed Milk Co., que desde 1866 era um importante fabricante de leite condensado. A partir da farinha láctea e do leite condensado muitos outros produtos passaram a fazer parte do universo Nestlé e a desfrutar da mesma qualidade e confiabilidade que asseguram a imagem de excelência da Nestlé em todo o mundo. Voltada essencialmente para a nutrição humana, a Nestlé diversificou suas atividades a partir da década de 1970, passando também a atuar nos segmentos farmacêutico (Alcon), cosmético (a exemplo da L'Oréal) e de alimentos para animais de estimação (Friskies Alpo e Ralston Purina).
Uma história de crescimento contínuo. Com quase quinhentas fábricas espalhadas nos cinco continentes, presente em mais de oitenta países, possui um amplo leque de marcas internacionalmente consagradas, entre elas Nescau, Nescafé, Nestea, Maggi, Buitoni e Friskies.
Fonte:Nestlé
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